我國(guó)果樹(shù)大多栽植于丘陵坡地和低山緩坡地,立地條件差,土壤有機(jī)質(zhì)含量低,土壤養(yǎng)分匱乏,加之不合理的土肥水管理制度,導(dǎo)致果園土壤結(jié)構(gòu)逐步被破壞、土壤質(zhì)量持續(xù)惡化等問(wèn)題日益突出,嚴(yán)重影響了果樹(shù)產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。2022年中央一號(hào)文件指出了林果業(yè)上山上坡,充分利用荒山、荒溝、荒灘、荒丘等未利用地發(fā)展的新思路,更是對(duì)未來(lái)果園的土壤管理提出了新的挑戰(zhàn)。因此,通過(guò)果園培肥地力技術(shù),改善果園土壤環(huán)境,調(diào)節(jié)樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育,是現(xiàn)代化果園提質(zhì)增效、健康可持續(xù)發(fā)展的重要手段。
果園間作綠肥作物培肥地力技術(shù)
綠肥作物種類(lèi)的選擇。綠肥作物應(yīng)選擇環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)、莖稈矮小、生長(zhǎng)迅速、產(chǎn)草量大以及富含各種營(yíng)養(yǎng)元素的品種,沙地果園可選擇耐瘠薄的沙打旺、毛葉苕子等;地下水位高、低洼地果園可選擇耐潮喜濕、抗鹽堿的草木樨、田菁等;灌溉條件差的旱地果園可選擇抗旱品種紫花苜蓿、紫穗槐等。果園種植綠肥能夠改善土壤實(shí)際供肥能力,禾本科綠肥作物提高速效磷能力強(qiáng)于豆科作物,而豆科綠肥作物提供水解氮的能力強(qiáng)于禾本科作物。白三葉、紫花苜蓿、高羊茅等綠肥作物均明顯地促進(jìn)了新梢生長(zhǎng)量和葉片發(fā)育,提高了產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)。
綠肥翻壓時(shí)期和方法。綠肥只有適期翻壓,才能保證培肥地力的質(zhì)量。綠肥進(jìn)行刈割和翻壓的適宜時(shí)期可選擇初花期至盛花期,此時(shí)期由于植株的莖葉比較柔嫩,組織中氮素含量較高,翻壓比較省工省力。翻壓過(guò)早綠肥生物量低、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累少,翻壓過(guò)晚莖稈木質(zhì)化程度高、旋耕粉粹困難、綠肥腐解慢。
綠肥可以采用直接翻壓、樹(shù)下壓青和集中漚制3種方式。直接翻壓是采用旋耕機(jī)將果樹(shù)行間種植的綠肥作物直接翻入土中,鮮草全部還田,使其自然腐爛,翻壓深度一般為20~30cm。樹(shù)下壓青是將綠肥作物刈割后,在樹(shù)下挖施肥溝,一層綠肥一層土堆積在施肥溝中進(jìn)行腐爛,樹(shù)下壓青綠肥的用量根據(jù)樹(shù)齡大小有所差異,幼齡樹(shù)3~5kg鮮草為宜,盛果期樹(shù)20~25kg鮮草為宜,壓青過(guò)程中可加入少量的過(guò)磷酸鈣,過(guò)磷酸鈣和鮮草重量比率為2%~3%。集中漚制則將綠肥作物進(jìn)行切割,長(zhǎng)度以10~20cm為宜,將切好的小段放入漚制坑中,一層綠肥一層土,摻入適量過(guò)磷酸鈣,調(diào)節(jié)碳氮比25~30∶1,均勻?yàn)⑺,水分調(diào)節(jié)到50%~60%,上層覆土,用厚塑料薄膜覆蓋封嚴(yán),充分腐熟后即可使用。
果園行間鄉(xiāng)土優(yōu)勢(shì)草種利用與培肥地力技術(shù)
自然生草草種的選擇。自然生草要選留最易建立穩(wěn)定草被的禾本科良性草種,具有無(wú)木質(zhì)化莖或僅能形成半木質(zhì)化莖,須根多,莖葉匍匐、矮生、覆蓋面大、耗水量小、適應(yīng)性廣,與果樹(shù)無(wú)共同病蟲(chóng)害且有利于果樹(shù)害蟲(chóng)天敵及微生物活動(dòng)的雜草。常見(jiàn)的行間鄉(xiāng)土優(yōu)勢(shì)草種包括薺菜、牛膝菊、薤白、小飛蓬、牛繁縷、朝天委陵菜、馬唐、狗牙草、牛筋草、稗草、蒲公英等。及時(shí)拔除或刈割高大惡性雜草茼麻、藜、莧菜、菟絲子、豚草、葎草等,通過(guò)自然競(jìng)爭(zhēng)和刈割等人為措施,對(duì)自然生草加以調(diào)控,促進(jìn)以禾本科草為主要建群種的草被發(fā)育。自然生草改善了果園小氣候,增加了地面覆蓋層,為表層根的發(fā)育提供了良好的生態(tài)條件,土壤溫度的變化幅度減少,土壤理化性質(zhì)和質(zhì)地結(jié)構(gòu)改善,增加了樹(shù)體對(duì)鉀、磷及多種礦質(zhì)元素的吸收,減少缺素癥的發(fā)生,果樹(shù)害蟲(chóng)天敵的多樣性增加。
自然生草刈割管理。自然生草果園要根據(jù)雜草的生長(zhǎng)速度及時(shí)刈割。整個(gè)生長(zhǎng)季刈割3~5次,降雨量大、草生長(zhǎng)快則刈割次數(shù)加大。刈割時(shí)間掌握在擬選留草種(如馬唐、稗等)抽生花序之前,擬淘汰草種(如藜、莧菜、苘麻等)產(chǎn)生種子之前。刈割時(shí)期以草長(zhǎng)到30cm以上為宜,留茬高度根據(jù)草的種類(lèi)確定,一般為10~20cm為宜,雨水豐富時(shí)適當(dāng)矮留茬,干旱時(shí)適當(dāng)高留。禾本科草要保住心葉以下的生長(zhǎng)點(diǎn),豆科草要保住莖的1~2節(jié)。割下的草覆蓋樹(shù)盤(pán)或者就地腐爛,秋季長(zhǎng)起來(lái)的草,不再刈割,冬季留茬覆蓋。及時(shí)刈割可以促進(jìn)草的分蘗和分枝,增加產(chǎn)草量,提高覆蓋率,控制自然生草的高度。